Oh qu'il est vieux ....
Bon, la recuisson c'est pas de l'à-peu-près, comme tu a l'air de le penser.
J'ai réfléchi à ton cas: Voici le bricolage le moins cher et le plus rapide que tu puisses faire pour rendre cette chose utilisable:
- mettre un interrupteur sur le fil du four (3 euros)
- controler la température avec un multimètre équipé d'une prise à thermocouple (30 euros) et son thermocouple (type K) en inox (12 euros).
Voilà
Tu l'allumes et tu l'éteins toi-même (pour controler la température à 480-500°C)
Bon là c'est pas automatique, à ce prix là on peut pas tout avoir...
Il faudra peut-être aussi bricoler la porte, Non ?
(Moi j'ai déjà modifié ce type de four, en remplaçant la porte d'origine par un rideau en fibre réfractaire.)
Laurent